Combien de types de bacon existe-t-il ?
14 types de bacon que vous devriez connaître.
Quel est le meilleur type de bacon ?
Le meilleur bacon en un coup d’œil
- Meilleur dans l’ensemble : Bacon du dimanche non traité Applegate .
- Meilleur bacon fumé : Bacon non séché fumé au bois fruitier de North Country Smokehouse .
- Meilleure texture : Bacon original de la ville natale de Smithfield .
- Autres favoris : Bacon fumé aux bois durs Harfield Original , Bacon de qualité supérieure en tranches épaisses Jimmy Dean .
Comment appelle-t-on le bacon très épais ?
L’un des types les plus courants de bacon à l’américaine est le bacon de Virginie . Le bacon à l’américaine est coupé en différentes épaisseurs : mince, régulier, épais et très épais (parfois appelé steak de bacon ).
Quelles sont les différentes saveurs de bacon?
Comme le bacon est assez salé, j’aime m’en tenir aux garnitures sucrées et salées. Si vous êtes le genre de personne qui aime tremper son bacon dans du sirop d’érable, ces saveurs sont pour vous !… Mes saveurs préférées pour le bacon sont :
- Chili à l’érable.
- Chipotle au miel.
- Poivre Cassonade.
- Miel de sésame.
Dois-je assaisonner mon bacon?
J’aime très bien assaisonner mon bacon avec du poivre frais grossièrement moulu, mais c’est une étape facultative. Une fois que vous avez posé votre bacon sur la grille, mettez simplement le tout dans un four NON préchauffé à 400 degrés pendant environ 12 à 15 minutes. Le bacon devrait commencer à cuire lentement, alors ne préchauffez pas votre four pour cela.
Puis-je manger du bacon cru?
Manger du bacon cru peut augmenter votre risque de maladies d’origine alimentaire, telles que la toxoplasmose, la trichinose et les ténias. Par conséquent, il est dangereux de manger du bacon cru .
Pouvez-vous manger du bacon moelleux?
Oui, il est sécuritaire de manger du bacon moelleux . … Il peut être un peu difficile de déterminer les températures exactes pour cuire le bacon , tant de gens le font cuire jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Le bacon est une viande séchée, mais même encore, il doit être cuit avant de servir. Le bacon à mâcher cuit au micro-ondes est chauffé à une température interne qui rend la viande saine à manger .
Quelle est la façon la plus saine de cuisiner du bacon ?
La façon la plus saine de faire cuire le bacon est de le faire cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant (mais pas brûlé), ce qui permet à la plupart des graisses de fondre. Ensuite, égouttez-le sur une serviette en papier ou un sac en papier brun pour enlever encore plus de graisse avant de manger. Plus il y a de graisse absorbée par les essuie-tout ou le papier, moins vous consommerez de graisse.
Pouvez-vous couvrir le bacon pendant la friture ?
Oui vraiment. Pour faire ce bacon de niveau supérieur , ils recommandent de couvrir la viande d’eau et de mettre la poêle à feu vif.
Coupez-vous le bacon avant ou après la cuisson ?
Le bacon restera plus croustillant si vous le faites cuire en lanières, puis le laissez sécher sur une grille en lanières (la grille laisse la graisse s’égoutter), puis hachez -le. Le problème avec le hachage avant la main est d’éliminer toute la graisse par la suite . De minuscules morceaux individuels collent ensemble et la graisse se solidifie entre les deux.