Basellacées : baselle. Brassicacées (ou crucifères) : brocoli, cresson de fontaine, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave, chou kale, navet, radis, rapini et rutabaga. Chénopodiacées : arroche, épinard, blette, quinoa. Convolvulacées : patate douce.
Les plantes potagères sont des plantes, généralement herbacées, utilisées dans l’alimentation humaine et dont la production relève du maraîchage ou du jardin potager. C’étaient, étymologiquement, les légumes destinés au potage, c’est-à-dire, cuits dans un pot.
Est-ce que la carotte est une racine ?
La Carotte (Daucus carota de la famille des Apiacées ou Ombellifères) est cultivée pour sa racine pivotante chargée de réserves. Carottes à l’étalage du marché de fruits et légumes. La Carotte est une plante bisannuelle.
Quels sont les Légumes-racines ?
– Betterave.
– Camas.
– Carotte.
– Céleri-rave.
– Cerfeuil tubéreux.
– Chervis.
– Chou-rave.
– Galanga.
Est-ce que la carotte est un légume ?
La Carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (aussi appelées Ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.
Quels sont les légumes tubercules ?
– la racine : carotte, panais, dahlia, patate douce, (tubercule racinaire) ;
– la tige souterraine (stolon ou rhizome) : pomme de terre, crosne du Japon, igname, topinambour, iris (tubercule caulinaire) ;
Quelle distance entre les légumes ?
LEGUMES Exposition Type de sol Distance entre les plants
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Cornichon et concombre Expo. ensoleillé (craint le froid) Sol humifère, bien drainé (redoute l’humidité) 60 cm dans le rang et 90 cm entre les rangs
Courgette Expo. ensoleillé Sol humifère, bien drainé, se réchauffant vite 100 cm dans le rang et 100 cm entre les rangs
Quels sont les légumes racine ?
– Betterave.
– Camas.
– Carotte.
– Céleri-rave.
– Cerfeuil tubéreux.
– Chervis.
– Chou-rave.
– Galanga.
Où trouver des plants pour le jardin ?
– En supermarché ou dans les grandes surfaces. Certains magasins disposent d’un rayon jardinerie pour continuer à cultiver et entretenir votre jardin ! .
– Le Comptoir des graines. .
– La Bonne Graine. .
– La Ferme de Sainte Marthe. .
– Zollinger. .
– Jardin’enVie.
Est-ce que les carottes sont des légumes ?
La carotte occupe une place privilégiée parmi les légumes: elle est polyvalente et son goût sucré est apprécié par toutes les générations. C’est elle qui a donné son nom au bêta-carotène dont les atout santé sont reconnus.
Quels sont les légumes à feuilles ?
– Cresson.
– Endive.
– Frisée.
– Laitue.
– Mâche.
– Roquette.
– Scarole.
Quels sont les légumes anciens ?
– Le panais. Photos Lamontagne. .
– Le crosne. Photos Lamontagne. .
– Le topinambour. Photos Lamontagne. .
– Le cerfeuil tubéreux. Photos Lamontagne. .
– Le cardon. Photos Lamontagne. .
– Le rutabaga. Photos Lamontagne. .
– L’arroche. Photos Lamontagne. .
– L’ortie. Photos Lamontagne.
Où trouver des plants de légumes en Gironde ?
– LA FERME DES BLEUETS. .
– LA FERME D’ORTALISSA. .
– LE JARDIN DE QUENTIN. .
– TERR’A SAFRAN. .
– EARL LES JARDINS DE CHAMP ROSE. .
– L’HESSENTIELLE. .
– LA SERRE Ô DÉLICES. .
– AUDIRAC HORTICULTURE.
Quels sont les légumes qui existent ?
– Les légumes fleurs (artichaut, chou-fleur, brocoli)
– Les légumes feuilles (chou, épinard, salade, endive)
– Les légumes fruits (concombre, aubergine, courgette, tomate)
– Les légumes à bulbe (oignon, échalote, ail)
– Les légumes tubercules (topinambour, pomme de terre)
Qu’est-ce que des carottes fanes ?
La carotte fane est récoltée avec son feuillage que l’on appel les « fanes ». Elles garantissent une grande fraîcheur.
Quels sont les légumes fleurs ?
– Chou-fleur. Chou-fleur, la fine-fleur des choux ! Le chou-fleur est cultivé pour ses inflorescences, ceux sont elles qui sont « dégustées »..
– Brocoli – chou brocoli. Le chou Brocoli, le brocoli est un chou-fleur. .
– Ail des ours. Ail des ours, ail sauvage, ail des bois ! .
– Câprier. « Câprier Diem » !
Où trouver des producteurs locaux ?
Mon-Producteur.com vous permet de trouver les producteurs près de chez vous et où leurs produits sont distribués. En vous inscrivant, vous pourrez enregistrer vos favoris, laisser vos commentaires. mais aussi participer et apporter votre soutien au projet Consommons mieux, consommons local.
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